Weißburgunder Spätlese
Rust am Neusiedlersee

13%Vol. - trocken

Dieser Weißburgunder, ist ein wahres Meisterwerk. Die Trauben, mit Bedacht, von den sonnigen Südosthängen rund um Rust ausgewählt, werden im Spätjahr geerntet, um die volle Reife und das komplexe Aroma einzufangen. Der sorgfältige Prozess des Kelterns und die präzise kontrollierte Gärung unterstreichen die Reinheit und Eleganz dieses Weines.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Strohgelb mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet ist eine Symphonie aus frischen grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile florale Noten. Am Gaumen besticht er durch seine trockene, aber dennoch lebendige Art und mit einer gut strukturierten Säure, die sich harmonisch mit den fruchtigen Elementen verbindet. Der Abgang ist lang, frisch und elegant, ein Zeichen seiner hervorragenden Qualität.

Gewürztraminer Prädikatswein
Rust am Neusiedlersee

12%Vol. - süss - 65 Gr. natürliche Restsüsse

Dieser erlesene Gewürztraminer wird in begrenzter Auflage aus handverlesenen Trauben von den malerischen Südhängen der Neusiedlersee-Region hergestellt. Die Trauben werden im Spätherbst geerntet, wenn sie den perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach einem sanften Kelternprozess erfolgt eine präzise kontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung im Stahlfass. Dieser Vorgang wird durch eine ausgedehnte Flaschenreife abgerundet, um die Qualität und Komplexität des Weines zu verfeinern.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem vollen goldgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet dieses hochwertigen Gewürztraminers entfaltet eine harmonische Mischung aus reifen Pfirsichen, aromatischen Marillen und einer Spur von Rosenaromen, abgerundet durch zarte Noten von Gewürznelken. Sein Aroma ist intensiv und fruchtig, im Geschmack angenehm süß, aber nie süßlich, mit einem frischen, langanhaltenden Abgang. Ein charakterstarker Wein, der mit seiner Tiefe und Komplexität die besondere Natur seiner Herkunft wiederspiegelt.

Marsala Superiore Riserva
aus Sizilien

16%Vol. - süss - 120 Gr. Restsüsse
Aus den Weinsorten Catarrato, Grillo, Inzolia

Dieser hochwertige Süßwein aus dem Süden Italiens ist ein funkelndes Juwel, das aus der einzigartigen Kombination von sonnenverwöhnten Landschaften, fruchtbaren Böden und einem idealen Mikroklima hervorgeht. Dieser exzellente Marsala ist ein Produkt der akribischen Selektion der besten Trauben, der Weinberge im Westen Siziliens.

Im Glas zeigt sich der Wein in einer tiefen, leuchtenden Bernsteinfarbe, die das Licht auf spektakuläre Weise einfängt. Das Bouquet verzaubert mit einem vielschichtigen Aromen Spiel aus Marzipan, reifen tropischen Früchten und einem sanften Hauch von karamellisiertem Honig. Am Gaumen bietet der Wein eine perfekte Balance aus exquisiter Süße und lebhafter, rassiger Säure, die ihm eine erfrischende Tiefe verleihen. Geschmacklich dominieren reiche Noten von getrockneten Marillen, Rosinen und einem subtilen Gewürzhauch, die in einem langanhaltenden, samtig-weichen Abgang kulminieren.

Marsala Superiore Riserva
aus Sizilien

16%Vol. - süss - 120 Gr. Restsüsse
Aus den Weinsorten Nero d´Avola, Nerello, Perricone

Dieser Rote Marsala, eine edle Kreation aus den renommierten Weinsorten Nero d'Avola, Nerello und Perricone, ist ein Paradebeispiel sizilianischer Weinbaukunst. Die sorgfältige Auswahl dieser Rebsorten verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Granatrot, ein visuelles Versprechen der Qualität und Intensität, die ihn auszeichnet

Das Bouquet ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus fruchtigen und würzigen Noten. Es dominieren Aromen von Zwetschgenmarmelade, die sich harmonisch mit einem Hauch von Zimt verbinden, gefolgt von subtilen Anklängen an Weichsel und einem Waldbeerenmix. Am Gaumen entfaltet sich der Wein in seiner vollen Pracht: Eine ausgewogene Süße, fein unterstrichen von einer gut eingebundenen Säure, kreiert ein geschmackliches Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Der Abgang ist lang und kraftvoll, ein Nachklang, der die Tiefe und den reichen Charakter dieses Roten Marsala Weines unterstreichen.

Welschriesling
Rust am Neusiedlersee

11,5%Vol. - trocken – für Diabetiker geeignet

Kristallklares Grüngelb; im Geruch frisch-fruchtig nach Apfel und Pfirsich mit feiner Würznote; am Gaumen trocken, frisches Apfelaroma, belebende Säure

Chardonnay Spätlese
Rust am Neusiedlersee

12,5%Vol. - süss - 50 Gr. natürliche Restsüsse

Strahlendklares Strohgelb; im Geruch feinfruchtig nach Marille mit dezentem Anklang von Walnuss; am Gaumen bestechendes Süße – Säure – Spiel, feines Aroma von Marillenmarmelade und Ringlotte, kraftvoll strukturiert mit sehr langem Abgang